Nienke

Nienke

dinsdag 21 juli 2015 00:00

Zuidam Zeer Oude Genever PX2012

Stokerij Zuidam

       
 Foto met dank aan Nando

Type Zeer Oude Genever PX2012
Alcohol percentage 38%
Oog donker mahonie
Neus caramelvla, zomergras
Mond  gesuikerde kersen, veel hout, erg zoet
Algemeen Oordeel scherpe zoete jenever met veel tanine

Stokerij Zuidam

          
 Foto met dank aan Nando

Type Korenwijn Olorosso 1999 special #2
Alcohol percentage 38%
Oog donker mahonie
Neus sigaar, groene appel, melkchocolade
Mond  cacao, tabak, citroenschil, rozijnenbrood
Algemeen Oordeel zoete interessante jenever

maandag 13 juli 2015 00:00

Hooghoudt premium jenever

Stokerij Hooghoudt

         
 

Type

Premium jenever

Alcohol percentage 35%
Oog blank
Neus sterk mineralig, citroen, brood. Na wat lucht komt het dennen karakter van de jenevers naar boven
Mond  anijs, zowel het hartige (vlesige) als het groene van de jeneverbes
Algemeen Oordeel zeer zachte jenever. Ook zeer geschikt om een biertje naast te combineren, die dan soms het zoet, soms het bitter en soms het zout naar boven brengt!
woensdag 08 juli 2015 00:00

Notaris Vintage 1988

Stokerij De Tweelingh

         
 

Type Notaris Vintage 1988
Alcohol percentage 38%
Oog goud
Neus Typisch Notaris; rogge, bloembollen, aarde en vochtige kelder
Mond  veel fruitiger dan de neus doet vermoeden. Witte druif, banaan en caramel
Algemeen Oordeel zacht en veel zoeter dan de Notaris van tegenwoordig

 

zondag 21 juni 2015 00:00

Florijn Moutwijn

Stokerij Dirkzwager in de Gekroonde Brandersketel

         
 

Type

Floryn moutwijn

Alcohol percentage 40%
Oog blank
Neus vanille, kardemom
Mond  vanille,  kokos, aarde, drop
Algemeen Oordeel

vrij zoete jenever met vol mondgevoel. Lekker lange afdronk

Kopstoot

Pastorale van Van Moll, licht hoppige amber. Benadrukt kokos en sinaasappel in de jenever. In het bier een gevulde koek en fruit uit blik (veel lekkerder dan dit klinkt). de O'de Flander van Mertens is ook een goede combinatie met de Pastorale. daardoor wordt vooral het hop karakter benadrukt.