Nienke

Nienke

woensdag 26 augustus 2015 00:00

Rutte, Oude Simon

Stokerij Rutte&Zn
          
Type Oude Simon
Oog Stro
Neus

heel licht moutig, licht caramelzoetje. 

Mond 

moutige jenever met sterk jeneverbes karakter, wat ctroenschil en appel in de afdronk

Algemeen Oordeel zeer toegankelijke zachte jenever

 

woensdag 26 augustus 2015 00:00

De beste jenevercafé's?

Je hangt nu al een tijdje op het web rond en hebt van allerlei mooie dingen over jenever gelezen. Maar er gaat natuurlijk nooit en te nimmer iets boven het drinken van jenever. Maar waar kan je nou goed terecht voor een kwaliteitsborrel? Voor zowel degene wiens hart nog moet worden gewonnen als de doorgewinterde jeneverliefhebber zijn deze cafés aanraders om de jeneverlijst eens goed af te gaan!

1. Arendsnest: Beginnend met de A, en het café waar ik immers zelf de jeneverlijst op stel. Enkel en alleen kleine stokerijen met een nadruk op de stokerijen in en om Amsterdam. Naast jenevercafé is het Arendsnest ook nog altijd gerenommeerd bierproeflokaal en biedt het dus goede mogelijkheden een lekkere jenever met een mooi bier te combineren.

Herengracht 90, Amsterdam. www.arendsnest.nl

2. Bierhuis de Klomp: De B is het café waar Heleen Huis je een kopstoot leert maken. Zij is niet alleen mede samensteller van deze cafélijst, maar haar liefde voor jenever is zo groot dat je eigenlijk geen ander sterk meer kunt bestellen in de Klomp.

Binnenwatersloot 5, Delft. www.bierhuisdeklomp.nl

3. Jeneverie ’t Spul: Klaar met het alfabet. Dit is het enige echte jenevercafé van Nederland. De selectie is groots en Rob Klaarwater is een levende jeneverencyclopedie waarbij een ieders feitenkennis in het niet valt.

Hoogstraat 92, Schiedam. www.tspul.nl

4. De Vagant: Het belangrijkste jenevercafé van België is toch wel de Vagant van Ronald Ferket. Een unieke lijst met Belgische jenevers verzameld vanuit het hele land. En geloof me die zijn anders maar moeilijk te vinden.

Reyndersstraat 25, Antwerpen. www.devagant.be

5. In de Olofspoort: Enkel vier stokerijen op de kaart, maar wat een prachtige ambiance om je jenever te nuttigen. Wellicht is de keuze van de jenevers beperkt, maar de presentatie van het jajum en het prachtige interieur van dit café maken het een bezoek meer dan waard.

Nieuwebrugsteeg 13, Amsterdam. www.olofspoort.com

6. Café Singelier: Niet midden in het centrum, maar in de wijk Helpman op zo’n 10 minuutjes fietsen van het Centraal Station. Een echt buurtcafé waar je wellicht niet een dergelijke hoeveelheid jenevers verwacht. Felix, de waard, heeft ruim 40 jenevers op de plank staan, zowel Nederlandse als Belgische varianten. Het is het zeker waard om een keer langs te fietsen.

Zeg, hebben we hier nu een echt omfiets café? Coendersweg 44, Groningen. www.singelier.nl

7. Café De Paas: Een begrip in het Haagse als het gaat om speciaalbieren, maar wist je ook dat ze ruim 30 soorten jenever op de plank hebben staan? Vooral Nederlandse distillaten en ook de Haagse stadsborrel van Van Kleef ontbreekt hier niet.

Dunne Bierkade 16a, Den Haag. www.depaas.nl

vrijdag 07 augustus 2015 00:00

Van Wees Taainagel

Stokerij De Ooievaar
          
Type Van Wees Taainagel
Alcohol percentage 38%
Oog Blank
Neus

nat dennenbos en wiebertjes. iets appeligs

Mond 

drop, pepermunt, laurier, bloemige roggetonen. In de afdronk bitterwortel

Algemeen Oordeel zeer kruidige, zeer toegankelijke jenever
Kopstoot

Stout 6 van Maximus. de laurier tonen koppelen het bier met de jenever.

 

vrijdag 07 augustus 2015 00:00

Notaris Bartenders Choice

Stokerij De Tweelingh              
Type moutwijnjenever
Alcohol percentage 47%
Oog Blank
Neus

versgebakken brood, beukennootjes en pepermuntjes

Mond 

chocolade, peer, afdronk bittere sinaasappelschil en hazelnoot

Algemeen Oordeel pittige granige jenever
Kopstoot

Met Prael IPA, jenever krijgt sterk hazelnoot chocopasta karakter (wat de versneden versies van de Notaris ook hebben), en de bloemigheid van het bier wordt sterk benadrukt. in de afdronk kokos.

vrijdag 07 augustus 2015 00:00

Boomsma Âlde Kapteyn 3 jaar portfust - 5234

Stokerij Boomsma              
Type portfust gelagerde oude jenever
Alcohol percentage 38%
Oog donkergoud
Neus

groene bladeren,bruine stroop

Mond 

Kersen, haardvuur, vrij bittere afdronk

Algemeen Oordeel toegankelijk zachte jenever
Kopstoot

Met Drenkeling van Pampus, fruitige eenheid; maakt de drenkeling iets bitterder en de jenever zachter