vrijdag, 19 juni 2015 00:00

Perlstein korenwijn olloroso fust

Stokerij Dirkzwager

         
 

Type

Perlstein, korenwijn olloroso fust

Alcohol percentage 38%
Oog stro
Neus gebrande suiker, hazelnoot en rozijn, lichte tonen van een haardvuur
Mond  marsepein, rozijn
Algemeen Oordeel Het sherryvat is erg overheersend, zoals vaak bij jenever het geval is. Gelukkig niet plakkerig zoet.

 

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 19 juni 2015 00:00

Perlstein fustgelagerde korenwijn

Stokerij Dirkzwager

           

Type

Perlstein, Glenlivet vat gelagerde korenwijn

Alcohol percentage 38%
Oog donker goud
Neus nat mos, aarde, dennen, nagellak
Mond  appels, champignons, de zee
Algemeen Oordeel jenever naar mijn hart, subtiel maar breed smaakpalet

 

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 19 juni 2015 00:00

Staffhorst

Stokerij Staffhorst             
Type Moutwijn jenever
Alcohol percentage 38%
Oog blank
Neus Zeer kruidig, kippensoep
Mond  Begin laurierdrop, in de afdronk veel anijs.
Algemeen Oordeel Zoete kruidige jenever met flinke peper (100% moutwijn). beetje metalig, maar goed mondgevoel.

 

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris Jenever Festival botteling 2013

Stokerij Notaris
Type Houtgelagerde Moutwijn jenever
Alcohol percentage 38%
Oog Goudkleurig
Neus Marsepein
Mond  Sinaasappel, vanille , kaneel, in de body veel graan. Beetje oncomfortabel bitter aan de zijkant van de tong.
Algemeen Oordeel Een hele fijne jenever om naast chocolade te drinken

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris moutwijn jenever

Stokerij De Tweelingh
Type Moutwijn jenever (2013)
Alcohol percentage 35%
Oog blank, iets licht gekleurd
Neus mineralig, zout, gerst en cacao
Mond  tarwe, hooi en zoete appel
Algemeen Oordeel lekkere doordrink jenever
Kopstoot Scheepsrecht tripel van Van Moll, PalingBrett van het Volen, Nightporter van Rodenburg, Czaar Peter van SNAB. Dus een droogvergist blond met zuurtonen of een sterkere chocolade-achtige stout.

 

Gepubliceerd in Proefnotities