vrijdag, 19 juni 2015 00:00

Wenneker Islay Cask batch #5

Stokerij Wenneker                                                    

                
Type Islay cask gelagerd Batch V
Alcohol percentage 36%
Oog goudkleurig
Neus Aarde, sinaasappel, (eieren + gerst )= eierkoek
Mond  teer en gerookt spek, afdronk gember
Algemeen Oordeel zoete zachte jenever

 

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 12 mei 2015 00:00

Wenneker Vintage 1996

Kleur; licht gekleurd

38%, gerijpte jenever

Neus; aardbeien campina snoepjes, groene appeltjes, bladeren.

Smaak; vrij pittig en zoet. Afdronk bitter; kalmoes

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 24 maart 2015 00:00

De Kuyper Jubileum 1995

De Kuyper

houtgelagerde jenever (10 jaar)

Witte wijn

neus; aromatisch, rendang, mos, tomaat, typisch Schiedam graankelder geur.

mond; grassig, zoet en droog. Mint en tijm. Ook vlesig in de afdronk. Kandijsuiker.

Algemeen; zeer hartige jenever,  met intressantere neus dan smaak. Bracht de Kuyper maar vaker zoiets uit.

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris Jenever Festival botteling 2013

Stokerij Notaris
Type Houtgelagerde Moutwijn jenever
Alcohol percentage 38%
Oog Goudkleurig
Neus Marsepein
Mond  Sinaasappel, vanille , kaneel, in de body veel graan. Beetje oncomfortabel bitter aan de zijkant van de tong.
Algemeen Oordeel Een hele fijne jenever om naast chocolade te drinken

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris moutwijn jenever

Stokerij De Tweelingh
Type Moutwijn jenever (2013)
Alcohol percentage 35%
Oog blank, iets licht gekleurd
Neus mineralig, zout, gerst en cacao
Mond  tarwe, hooi en zoete appel
Algemeen Oordeel lekkere doordrink jenever
Kopstoot Scheepsrecht tripel van Van Moll, PalingBrett van het Volen, Nightporter van Rodenburg, Czaar Peter van SNAB. Dus een droogvergist blond met zuurtonen of een sterkere chocolade-achtige stout.

 

Gepubliceerd in Proefnotities