donderdag, 17 december 2015 00:00

Schermer - Zware Jongen Jenever

Stokerij Schermer
Type Oude Jenever (25% moutwijn)
Alcohol percentage 40%
Oog heel lichte strokleur
Neus dennen (jeneverbes) en bosbessen. ook in de smaak dennen en sprits koek. droog bitter in de afdronk, walnoottonen. algemeen: zware jongens is zeker op zn plaats pittege licht zoete jenever door het hoog percentage (25%) moutwijn. 
Mond  Dennen en spritskoek. Droog bitter in de afdron. Walnoottonen.
Algemeen Oordeel Zware jongen is zeker op zn plaats voor deze pittige, licht zoete jenever. Waarschijnlijk door het redelijk hoog gehalte moutwijn. namelijk 25%.
   
Gepubliceerd in Proefnotities
woensdag, 16 december 2015 00:00

Mofongo's - Jonge Jenever

Stokerij Mofongo's
Type jonge jenever
Alcohol percentage 40%
Oog Blank
Neus Bloemig, rozemarijn. Beetje zeepig. Angelica
Mond  Moutig met zeer sterk dennenhout tonen
Algemeen Oordeel Bijzonder jenever die goed gaat naast mediterane gerechten (met veel knoflook)
   
Gepubliceerd in Proefnotities