vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris moutwijn jenever

Stokerij De Tweelingh
Type Moutwijn jenever (2013)
Alcohol percentage 35%
Oog blank, iets licht gekleurd
Neus mineralig, zout, gerst en cacao
Mond  tarwe, hooi en zoete appel
Algemeen Oordeel lekkere doordrink jenever
Kopstoot Scheepsrecht tripel van Van Moll, PalingBrett van het Volen, Nightporter van Rodenburg, Czaar Peter van SNAB. Dus een droogvergist blond met zuurtonen of een sterkere chocolade-achtige stout.

 

Gepubliceerd in Proefnotities

 

Stokerij Wynand Fockink
Type Moutwijn Jenever
Alcohol percentage 38%
Oog licht bruin
Neus Rook en sinaasappel
Mond  Houtrook, graan, bittere sinaasappelschil en bloemen
Algemeen Oordeel Zeer goed gebalanceerde jenever
Kopstoot Met de Big Fat Five DIPA; huisbier van Morebier.nl, gebrouwen door het Uiltje. eventueel ook lekker met een droge stout. fantastische jenever voor een kopstoot door het hooiige en citrusachtige karakter

 

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 17 maart 2015 00:00

Van Toor Moutwijn Jenever 5 jaar

 

Stokerij H. Van Toor jr.
Type Moutwijn Jenever
Alcohol percentage 40%
Oog Licht bruin
Neus Zomers kruidenveld, fudge en sinaasappelschil
Mond  Kruidig. Krijgt de jenever iets meer lucht wordt ie wat zouter en komt de vanille van het hout wat meer naar voren.
Algemeen Oordeel Zeer goed gebalanceerde jenever, Favoriet!

 

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 07 februari 2015 00:00

Zuidam Zeer Oude Genever 3 jaar oud

Stokerij Zuidam
Type drie jaar vatgelagerde oude jenever, vatnummer: 1267 
Alcohol percentage 38%
Oog Donkere Amber
Neus Witte Chocolade
Mond  Zoet, veel tanine
Algemeen Oordeel vrij vlak, te veel hout

 

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 07 februari 2015 00:00

Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar oud

Stokerij Zuidam
Type houtgelagerde Oude Jenever
Alcohol percentage 38%
Oog Donkere Amber
Neus licht medicinaal
Mond  Zachte zoete jenever, zoethout, vanille, beetje grassig
Algemeen Oordeel niet slecht, niet spannend

 

Gepubliceerd in Categorieën