dinsdag, 24 maart 2015 00:00

De Kuyper Jubileum 1995

De Kuyper

houtgelagerde jenever (10 jaar)

Witte wijn

neus; aromatisch, rendang, mos, tomaat, typisch Schiedam graankelder geur.

mond; grassig, zoet en droog. Mint en tijm. Ook vlesig in de afdronk. Kandijsuiker.

Algemeen; zeer hartige jenever,  met intressantere neus dan smaak. Bracht de Kuyper maar vaker zoiets uit.

Gepubliceerd in Proefnotities
maandag, 23 maart 2015 00:00

Vergulden Poort Roggejenever

Stokerij Vergulden Poort Roggejenever
Type Roggejenever, minimaal drie maanden op hout
Alcohol percentage 38%
Oog licht bruin
Neus gekarameliseerde appeltjes, Sint-Janskruid
Mond  Bitter en Zout, Zoet en naar het einde toe droog en zuur.
Algemeen Oordeel Weinig balans en ondanks de rogge weinig body

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 21 maart 2015 00:00

De Vergulden Poort Gerijpte Jenever

Stokerij Vergulden Poort gelagerde jenever                                                    

                
Type vijf jaar houtgelagerde jenever
Alcohol percentage 38%
Oog donker cognac
Neus groene blaadjes, na wat lucht vooral karamel, lichte appel toon, banenblad en aardbei en een heel klein beetje een boerderij geur
Mond  frisse appel, karamel, vanille, verbrand hout, beetje sinaasappel, biscuit
Algemeen Oordeel interessante jenever,  al overvleugeld het hout een beetje

 

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 21 maart 2015 00:00

De Vergulden Poort Korenwijn

Stokerij Vergulden Poort Korenwijn
Type Korenwijn
Alcohol percentage 38%
Oog licht getint
Neus lijm, banaan, metaal
Mond  Zoete appel, passie vrucht, afdronk drop
Algemeen Oordeel Zoete zachte jenever

 

 

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 20 maart 2015 00:00

Notaris Jenever Festival botteling 2013

Stokerij Notaris
Type Houtgelagerde Moutwijn jenever
Alcohol percentage 38%
Oog Goudkleurig
Neus Marsepein
Mond  Sinaasappel, vanille , kaneel, in de body veel graan. Beetje oncomfortabel bitter aan de zijkant van de tong.
Algemeen Oordeel Een hele fijne jenever om naast chocolade te drinken

Gepubliceerd in Proefnotities