donderdag, 18 juni 2015 00:00

Wynand Fockink Korenwijn

Stokerij WF Korenwijn             
Type ongelagerde Korenwijn
Alcohol percentage 38%
Oog licht goud bruin
Neus Zoete drop, kaneel appeltjes
Mond  karwijzaad, venkelzaad, echte vanille en rumrozijnen
Algemeen Oordeel Zoete zachte jenever, zeer kruidig. En gaat heet lekker samen met het huisbier in het Arendsnest;  het tempelbier: fruitcake!

 

Gepubliceerd in Proefnotities
donderdag, 18 juni 2015 00:00

Vergulden Poort, Amsterdamsche oude jenever

Stokerij De Vergulden Poort             
Type ongelagerde oude jenever
Alcohol percentage 36%
Oog licht goud bruin
Neus modderig slootje en nat gras
Mond  Engelse drop, vanille ijs,  het vreemde zoetje blijft een beetje lang hangen
Algemeen Oordeel Zoete droge jenever. Beetje jammer van het vreemde zoetje, maar met een lekkere Amerikaanse stijl ipa ernaast trekt die mooi weg

 

Gepubliceerd in Proefnotities
donderdag, 18 juni 2015 00:00

Vier granen jenever, Vergulden Poort

Type; ongelagerde oude jenever

Alcohol vol. ; 38%

Kleur; licht goud bruin

Neus; vooral de haver voert de boventoon, beetje banaan en koper

Mond; droge jenever met sterk bittere afdronk. 

Algemeen; niet heel spannend, wel mooi gebalanceerd

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 12 mei 2015 00:00

't Nwe Diep Oorlam

Stokerij 't Nwe Diep             
Type (jonge) Moutwijn jenever
Alcohol percentage 35%
Oog blank
Neus Engelse drop, modder, gebakken ei
Mond  aards, anijs, zoutig en koper
Algemeen Oordeel toch best interessant, ondanks dat je dat misschien niet verwacht na bovenstaande

 

 

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 12 mei 2015 00:00

Wenneker Vintage 1996

Kleur; licht gekleurd

38%, gerijpte jenever

Neus; aardbeien campina snoepjes, groene appeltjes, bladeren.

Smaak; vrij pittig en zoet. Afdronk bitter; kalmoes

Gepubliceerd in Proefnotities