dinsdag, 21 juli 2015 00:00

Woolderink - GWZ

Stokerij Distilleerderij Woolderink              
Type jonge jenever
Alcohol percentage 35%
Oog blank
Neus

Terpentine, sint-janskruid, nadat ie wat is geopend beetje zeeïg met houtige jeneverbes-toon.

Mond 

Lange afdronk van dennen en pepermunt, na geopend te zijn oesters en pruim. Zoals veel jonge borrels vooral sterk in de afdronk.

Algemeen Oordeel zeer zachte droge jenever
Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 21 juli 2015 00:00

Zuidam Zeer Oude Genever PX2012

Stokerij Zuidam

       
 Foto met dank aan Nando

Type Zeer Oude Genever PX2012
Alcohol percentage 38%
Oog donker mahonie
Neus caramelvla, zomergras
Mond  gesuikerde kersen, veel hout, erg zoet
Algemeen Oordeel scherpe zoete jenever met veel tanine

Gepubliceerd in Proefnotities
Stokerij Zuidam

          
 Foto met dank aan Nando

Type Korenwijn Olorosso 1999 special #2
Alcohol percentage 38%
Oog donker mahonie
Neus sigaar, groene appel, melkchocolade
Mond  cacao, tabak, citroenschil, rozijnenbrood
Algemeen Oordeel zoete interessante jenever

Gepubliceerd in Proefnotities
maandag, 13 juli 2015 00:00

Hooghoudt premium jenever

Stokerij Hooghoudt

         
 

Type

Premium jenever

Alcohol percentage 35%
Oog blank
Neus sterk mineralig, citroen, brood. Na wat lucht komt het dennen karakter van de jenevers naar boven
Mond  anijs, zowel het hartige (vlesige) als het groene van de jeneverbes
Algemeen Oordeel zeer zachte jenever. Ook zeer geschikt om een biertje naast te combineren, die dan soms het zoet, soms het bitter en soms het zout naar boven brengt!
Gepubliceerd in Proefnotities
woensdag, 08 juli 2015 00:00

Notaris Vintage 1988

Stokerij De Tweelingh

         
 

Type Notaris Vintage 1988
Alcohol percentage 38%
Oog goud
Neus Typisch Notaris; rogge, bloembollen, aarde en vochtige kelder
Mond  veel fruitiger dan de neus doet vermoeden. Witte druif, banaan en caramel
Algemeen Oordeel zacht en veel zoeter dan de Notaris van tegenwoordig

 

Gepubliceerd in Proefnotities