donderdag, 18 juni 2015 00:00

Vergulden Poort, Amsterdamsche oude jenever

Stokerij De Vergulden Poort             
Type ongelagerde oude jenever
Alcohol percentage 36%
Oog licht goud bruin
Neus modderig slootje en nat gras
Mond  Engelse drop, vanille ijs,  het vreemde zoetje blijft een beetje lang hangen
Algemeen Oordeel Zoete droge jenever. Beetje jammer van het vreemde zoetje, maar met een lekkere Amerikaanse stijl ipa ernaast trekt die mooi weg

 

Gepubliceerd in Proefnotities
donderdag, 18 juni 2015 00:00

Vier granen jenever, Vergulden Poort

Type; ongelagerde oude jenever

Alcohol vol. ; 38%

Kleur; licht goud bruin

Neus; vooral de haver voert de boventoon, beetje banaan en koper

Mond; droge jenever met sterk bittere afdronk. 

Algemeen; niet heel spannend, wel mooi gebalanceerd

Gepubliceerd in Proefnotities
maandag, 23 maart 2015 00:00

Vergulden Poort Roggejenever

Stokerij Vergulden Poort Roggejenever
Type Roggejenever, minimaal drie maanden op hout
Alcohol percentage 38%
Oog licht bruin
Neus gekarameliseerde appeltjes, Sint-Janskruid
Mond  Bitter en Zout, Zoet en naar het einde toe droog en zuur.
Algemeen Oordeel Weinig balans en ondanks de rogge weinig body

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 21 maart 2015 00:00

De Vergulden Poort Gerijpte Jenever

Stokerij Vergulden Poort gelagerde jenever                                                    

                
Type vijf jaar houtgelagerde jenever
Alcohol percentage 38%
Oog donker cognac
Neus groene blaadjes, na wat lucht vooral karamel, lichte appel toon, banenblad en aardbei en een heel klein beetje een boerderij geur
Mond  frisse appel, karamel, vanille, verbrand hout, beetje sinaasappel, biscuit
Algemeen Oordeel interessante jenever,  al overvleugeld het hout een beetje

 

Gepubliceerd in Proefnotities
zaterdag, 21 maart 2015 00:00

De Vergulden Poort Korenwijn

Stokerij Vergulden Poort Korenwijn
Type Korenwijn
Alcohol percentage 38%
Oog licht getint
Neus lijm, banaan, metaal
Mond  Zoete appel, passie vrucht, afdronk drop
Algemeen Oordeel Zoete zachte jenever

 

 

Gepubliceerd in Proefnotities