Nienke

Nienke

vrijdag 19 juni 2015 00:00

Staffhorst

Stokerij Staffhorst             
Type Moutwijn jenever
Alcohol percentage 38%
Oog blank
Neus Zeer kruidig, kippensoep
Mond  Begin laurierdrop, in de afdronk veel anijs.
Algemeen Oordeel Zoete kruidige jenever met flinke peper (100% moutwijn). beetje metalig, maar goed mondgevoel.

 

donderdag 18 juni 2015 00:00

Wynand Fockink Korenwijn

Stokerij WF Korenwijn             
Type ongelagerde Korenwijn
Alcohol percentage 38%
Oog licht goud bruin
Neus Zoete drop, kaneel appeltjes
Mond  karwijzaad, venkelzaad, echte vanille en rumrozijnen
Algemeen Oordeel Zoete zachte jenever, zeer kruidig. En gaat heet lekker samen met het huisbier in het Arendsnest;  het tempelbier: fruitcake!

 

Stokerij De Vergulden Poort             
Type ongelagerde oude jenever
Alcohol percentage 36%
Oog licht goud bruin
Neus modderig slootje en nat gras
Mond  Engelse drop, vanille ijs,  het vreemde zoetje blijft een beetje lang hangen
Algemeen Oordeel Zoete droge jenever. Beetje jammer van het vreemde zoetje, maar met een lekkere Amerikaanse stijl ipa ernaast trekt die mooi weg

 

donderdag 18 juni 2015 00:00

Vier granen jenever, Vergulden Poort

Type; ongelagerde oude jenever

Alcohol vol. ; 38%

Kleur; licht goud bruin

Neus; vooral de haver voert de boventoon, beetje banaan en koper

Mond; droge jenever met sterk bittere afdronk. 

Algemeen; niet heel spannend, wel mooi gebalanceerd

dinsdag 12 mei 2015 00:00

't Nwe Diep Oorlam

Stokerij 't Nwe Diep             
Type (jonge) Moutwijn jenever
Alcohol percentage 35%
Oog blank
Neus Engelse drop, modder, gebakken ei
Mond  aards, anijs, zoutig en koper
Algemeen Oordeel toch best interessant, ondanks dat je dat misschien niet verwacht na bovenstaande

 

 

Nieuwste Blogposts

  • Filosoof Jenever - Tini
    By On 2017-11-08 in Stoken
    Tini is een avontuurlijke puntige jenever opgedragen aan mijn moeder. Het viert de reiziger, de avonturier. De fles wordt gesierd met de volgende tekst: Een…
  • Filosoof Jenever PROOF 1: Absinth
    By On 2017-11-03 in Stoken
    Filosoof jenever heeft een nieuwe serie! PROOF. Het eerste recept in deze serie is een absint. tijdens een korte vakantie in de Bourgogne deze zomer…
  • Nøkk Sjenever
    By On 2016-10-28 in Stoken
    In januari 2016 begon ik naast Filosoof Jenever nog aan een heel ander interessant project. In samenwerking met Jons Utvalgte maak ik Nøkk Sjenever. Het…
  • Filosoof | Marije
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Na de Rodante viel het besluit om al de Filosofen op te dragen aan belangrijke vrouwen om mij heen. Ik probeer hun karakter te volgen…
  • Filosoof | Rodante
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Mijn eerste jenever voor de filosoof droeg ik op aan mijn lieve vriendin Rodante. Rodante is filosoof, dichter en verloskundige. Het idee voor dit recept…