woensdag, 26 augustus 2015 00:00

Van Kleef - Vijf Jaren

Stokerij Van Kleef
          
Type Vijf Jaren
Alcohol percentage 38%
Oog Goudblond
Neus

Heel veel geroosterd hout en tanine, iets te overpowered. Fudge en appel.

Mond 

Vlezig en kaneel

Algemeen Oordeel ietswat ongebalanceerde jenever. te veel hout.

 

Gepubliceerd in Proefnotities
woensdag, 26 augustus 2015 00:00

Van Kleef - 3 jaren

Stokerij Van Kleef
          
Type 3 jaren
Alcohol percentage 38%
Oog licht goud
Neus

Vlezig, aards, zoete cake.

Mond 

Abrikoos, drop. agdronk lichte dennen tonen.

Algemeen Oordeel mooi! die neem ik mee...

 

Gepubliceerd in Proefnotities
dinsdag, 03 februari 2015 00:00

Van Kleef oude jenever

Op 10-07-'13 geproefd in het brouwcafé in Scheveningen. 

Stokerij Van Kleef
Type Oude Jenever
Alcohol percentage  
Oog heel licht gekleurd
Neus  
Mond  De jenever heeft een sterk broodachtig karakter, jeneverbes en citroenschil; is bitter op een fruitige wijze. Proeft ook een beetje gistig en heeft een sterke moutzoetheid.
Algemeen Oordeel lekker

 

Gepubliceerd in Proefnotities

Nieuwste Blogposts

  • Filosoof Jenever - Tini
    By On 2017-11-08 in Stoken
    Tini is een avontuurlijke puntige jenever opgedragen aan mijn moeder. Het viert de reiziger, de avonturier. De fles wordt gesierd met de volgende tekst: Een…
  • Filosoof Jenever PROOF 1: Absinth
    By On 2017-11-03 in Stoken
    Filosoof jenever heeft een nieuwe serie! PROOF. Het eerste recept in deze serie is een absint. tijdens een korte vakantie in de Bourgogne deze zomer…
  • Nøkk Sjenever
    By On 2016-10-28 in Stoken
    In januari 2016 begon ik naast Filosoof Jenever nog aan een heel ander interessant project. In samenwerking met Jons Utvalgte maak ik Nøkk Sjenever. Het…
  • Filosoof | Marije
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Na de Rodante viel het besluit om al de Filosofen op te dragen aan belangrijke vrouwen om mij heen. Ik probeer hun karakter te volgen…
  • Filosoof | Rodante
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Mijn eerste jenever voor de filosoof droeg ik op aan mijn lieve vriendin Rodante. Rodante is filosoof, dichter en verloskundige. Het idee voor dit recept…