donderdag, 17 december 2015 00:00

De Test! Hoeveel jenevers ken jij?

Hierbij de verschrikkelijk wetenschappelijke test "hoeveel jenevers ken jij?" bestaand uit een lijst van alle mij bekende jenevermerken. Welke merknaam heb je wel eens van gehoord? en Welke heb je ook wel eens gedronken?

Jaja ik weet heus wel dat veel van deze namen meerdere jenevers maken, en ook heel veel van deze namen bij dezelfde stokerijen vandaan komen. Maar het is dan ook enkel een lijst van alle merknamen die er nu op de markt zijn.

Stokerij Ken ik Dronk ik Cijfer
 ‘t Stookkot, Stevoort      
‘t Druppelkot, Gent      
Balegemse jenever, Balegem      
Blankenheim      
Bokma, Friesland      
Bols, Amsterdam      
Boomsma, Leeuwarden      
Buggenhoudse, Buggenhoud      
Cafe Oosterling, Amsterdam      
De Filosoof, Amsterdam      
De Geest, Nijmegen      
De Ijsvogel, Arcen      
De Kuyper, Schiedam      
De Moor, Aalst      
De Schans, Uithoorn      
De Stoop, Merelbeke      
De Vergulden Boog, Amsterdam      
Distilleerderij Nes, Ameland      
Distillerie de Biercee, Ragnies      
Filliers, Deinze       
Floryn, Schiedam      
Genievre Crombe, Brugge      
Goblet, Schiedam      
Graanstokerij de Jans, Kortrijk      
Ground Control, Pepingen      
Hertekamp, Gent      
Hooghoudt, Groningen      
Jenevermuseum Hasselt, Hasselt      
Kade 19,  Bruinisse, Zeeland      
Kalkwijck distillers, Vroomshoop      
Kever Jenever, Amsterdam      
Lechner      
Mofongo's, Groningen       
Nolet, ketel1      
Notaris, Schiedam      
Old Schiedam, Schiedam      
Olifant      
Onder de Boompjes, Schiedam      
Oud Amsterdam, Amsterdam      
P. Rijneveen, Dordrecht      
Perlstein      
Peterman, Gent      
Pirlot, Blankenhoven      
Proeflokaal Olofspoort, Amsterdam      
Radermacher, Raeren      
Rubbens, Zele      
Rutte, Dordrecht      
Schermer, Hoorn      
Smeets, Hasselt      
Staffhorst, Utrecht      
Stokerij Breackmann, Oudenaarde      
Stokerij Mertens, Zottegem      
Stokerij Wissels, Hasselt      
t Nieuwe Diep, Amsterdam      
Van der Schueren, Aalst      
Van Kleef, Den Haag      
Van Toor, Vlaardingen      
Van Wees, Amsterdam      
Verhoeven jonge jenever      
Wenneker, Schiedam       
Wynand Fockinck, Amsterdam      
Zuidam, Baarle-Nassau      
Ik ken er nog één namelijk      
En nog één namelijk      
vrijdag, 07 augustus 2015 00:00

Notaris Bartenders Choice

Stokerij De Tweelingh              
Type moutwijnjenever
Alcohol percentage 47%
Oog Blank
Neus

versgebakken brood, beukennootjes en pepermuntjes

Mond 

chocolade, peer, afdronk bittere sinaasappelschil en hazelnoot

Algemeen Oordeel pittige granige jenever
Kopstoot

Met Prael IPA, jenever krijgt sterk hazelnoot chocopasta karakter (wat de versneden versies van de Notaris ook hebben), en de bloemigheid van het bier wordt sterk benadrukt. in de afdronk kokos.

Gepubliceerd in Proefnotities
woensdag, 08 juli 2015 00:00

Notaris Vintage 1988

Stokerij De Tweelingh

         
 

Type Notaris Vintage 1988
Alcohol percentage 38%
Oog goud
Neus Typisch Notaris; rogge, bloembollen, aarde en vochtige kelder
Mond  veel fruitiger dan de neus doet vermoeden. Witte druif, banaan en caramel
Algemeen Oordeel zacht en veel zoeter dan de Notaris van tegenwoordig

 

Gepubliceerd in Proefnotities
zondag, 21 juni 2015 00:00

Florijn Moutwijn

Stokerij Dirkzwager in de Gekroonde Brandersketel

         
 

Type

Floryn moutwijn

Alcohol percentage 40%
Oog blank
Neus vanille, kardemom
Mond  vanille,  kokos, aarde, drop
Algemeen Oordeel

vrij zoete jenever met vol mondgevoel. Lekker lange afdronk

Kopstoot

Pastorale van Van Moll, licht hoppige amber. Benadrukt kokos en sinaasappel in de jenever. In het bier een gevulde koek en fruit uit blik (veel lekkerder dan dit klinkt). de O'de Flander van Mertens is ook een goede combinatie met de Pastorale. daardoor wordt vooral het hop karakter benadrukt. 

Gepubliceerd in Proefnotities
vrijdag, 19 juni 2015 00:00

Ketel1 Matuur

Stokerij Nolet             
Type

Ketel1 jonge borrel met daaraan 30% gelagerde moutwijn toegevoegd

Alcohol percentage 38,4%
Oog cognac
Neus citroenig
Mond  appeltjes, kalmoes, vrij droge licht bittere afdronk
Algemeen Oordeel Zeer zachte jenever
Gepubliceerd in Proefnotities

Nieuwste Blogposts

  • Filosoof Jenever - Tini
    By On 2017-11-08 in Stoken
    Tini is een avontuurlijke puntige jenever opgedragen aan mijn moeder. Het viert de reiziger, de avonturier. De fles wordt gesierd met de volgende tekst: Een…
  • Filosoof Jenever PROOF 1: Absinth
    By On 2017-11-03 in Stoken
    Filosoof jenever heeft een nieuwe serie! PROOF. Het eerste recept in deze serie is een absint. tijdens een korte vakantie in de Bourgogne deze zomer…
  • Nøkk Sjenever
    By On 2016-10-28 in Stoken
    In januari 2016 begon ik naast Filosoof Jenever nog aan een heel ander interessant project. In samenwerking met Jons Utvalgte maak ik Nøkk Sjenever. Het…
  • Filosoof | Marije
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Na de Rodante viel het besluit om al de Filosofen op te dragen aan belangrijke vrouwen om mij heen. Ik probeer hun karakter te volgen…
  • Filosoof | Rodante
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Mijn eerste jenever voor de filosoof droeg ik op aan mijn lieve vriendin Rodante. Rodante is filosoof, dichter en verloskundige. Het idee voor dit recept…