26 augustus 2015

Van Kleef - Vijf Jaren

Geschreven door Gepubliceerd in Proefnotities
Stokerij Van Kleef
          
Type Vijf Jaren
Alcohol percentage 38%
Oog Goudblond
Neus

Heel veel geroosterd hout en tanine, iets te overpowered. Fudge en appel.

Mond 

Vlezig en kaneel

Algemeen Oordeel ietswat ongebalanceerde jenever. te veel hout.

 

26 augustus 2015

Van Kleef - 3 jaren

Geschreven door Gepubliceerd in Proefnotities
Stokerij Van Kleef
          
Type 3 jaren
Alcohol percentage 38%
Oog licht goud
Neus

Vlezig, aards, zoete cake.

Mond 

Abrikoos, drop. agdronk lichte dennen tonen.

Algemeen Oordeel mooi! die neem ik mee...

 

26 augustus 2015

Rutte, Oude Simon

Geschreven door Gepubliceerd in Proefnotities
Stokerij Rutte&Zn
          
Type Oude Simon
Oog Stro
Neus

heel licht moutig, licht caramelzoetje. 

Mond 

moutige jenever met sterk jeneverbes karakter, wat ctroenschil en appel in de afdronk

Algemeen Oordeel zeer toegankelijke zachte jenever

 

07 augustus 2015

Van Wees Taainagel

Geschreven door Gepubliceerd in Proefnotities
Stokerij De Ooievaar
          
Type Van Wees Taainagel
Alcohol percentage 38%
Oog Blank
Neus

nat dennenbos en wiebertjes. iets appeligs

Mond 

drop, pepermunt, laurier, bloemige roggetonen. In de afdronk bitterwortel

Algemeen Oordeel zeer kruidige, zeer toegankelijke jenever
Kopstoot

Stout 6 van Maximus. de laurier tonen koppelen het bier met de jenever.

 

Nieuwste Blogposts

  • Filosoof Jenever - Tini
    By On 2017-11-08 in Stoken
    Tini is een avontuurlijke puntige jenever opgedragen aan mijn moeder. Het viert de reiziger, de avonturier. De fles wordt gesierd met de volgende tekst: Een…
  • Filosoof Jenever PROOF 1: Absinth
    By On 2017-11-03 in Stoken
    Filosoof jenever heeft een nieuwe serie! PROOF. Het eerste recept in deze serie is een absint. tijdens een korte vakantie in de Bourgogne deze zomer…
  • Nøkk Sjenever
    By On 2016-10-28 in Stoken
    In januari 2016 begon ik naast Filosoof Jenever nog aan een heel ander interessant project. In samenwerking met Jons Utvalgte maak ik Nøkk Sjenever. Het…
  • Filosoof | Marije
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Na de Rodante viel het besluit om al de Filosofen op te dragen aan belangrijke vrouwen om mij heen. Ik probeer hun karakter te volgen…
  • Filosoof | Rodante
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Mijn eerste jenever voor de filosoof droeg ik op aan mijn lieve vriendin Rodante. Rodante is filosoof, dichter en verloskundige. Het idee voor dit recept…