Subcategorieën

Proefnotities

Proefnotities (66)

Een poging tot beschrijving van de smaak van al die verschillende jenevers.

Toon items...
Op bezoek: Stokerijen en Café's

Op bezoek: Stokerijen en Café's (2)

Je kunt natuurlijk fijn thuis achter je computer of tablet genieten van dit blog met een glaasje jenever in de hand. Maar je kan ook op pad; naar talloze café's en Stokerijen. Iets dat ik zelf graag doe!

Toon items...
Stoken

Stoken (5)

Na het hele jeneverblog avontuur ben ik alle kennis die ik in de afgelopen jaren heb verzameld, alle verschillende ketels en ingrediënten gaan omzetten in Filosoof jenever. Hiervoor maak ik weer een nieuw recept dievooraluitgaan vanuit het stoken. Filosoof is nooit hetzelfde, maar altijd intressant. Daarvoor probeer ik op zo veel mogelijk erschillende installaties te stoken en met zo veelmogelijk verschillende mensen samen te werken. Lees hier mijn ervaringen!

Toon items...

Nieuwste Blogposts

  • Filosoof Jenever - Tini
    By On 2017-11-08 in Stoken
    Tini is een avontuurlijke puntige jenever opgedragen aan mijn moeder. Het viert de reiziger, de avonturier. De fles wordt gesierd met de volgende tekst: Een…
  • Filosoof Jenever PROOF 1: Absinth
    By On 2017-11-03 in Stoken
    Filosoof jenever heeft een nieuwe serie! PROOF. Het eerste recept in deze serie is een absint. tijdens een korte vakantie in de Bourgogne deze zomer…
  • Nøkk Sjenever
    By On 2016-10-28 in Stoken
    In januari 2016 begon ik naast Filosoof Jenever nog aan een heel ander interessant project. In samenwerking met Jons Utvalgte maak ik Nøkk Sjenever. Het…
  • Filosoof | Marije
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Na de Rodante viel het besluit om al de Filosofen op te dragen aan belangrijke vrouwen om mij heen. Ik probeer hun karakter te volgen…
  • Filosoof | Rodante
    By On 2016-10-14 in Stoken
    Mijn eerste jenever voor de filosoof droeg ik op aan mijn lieve vriendin Rodante. Rodante is filosoof, dichter en verloskundige. Het idee voor dit recept…